Scuola e formazione Cosa fare per ottenere un regime dietetico o un menu etico religioso

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  • contattare il referente dell'ufficio territoriale della ristorazione, presso le sedi di competenza, per concordare le modalità di consegna del certificato medico e sottoscrizione richiesta dieta  o  accedere al Fascicolo del Cittadino per inoltrare on line la richiesta e la certificazione medica.
  • il certificato medico deve indicare il regime alimentare da seguire o gli alimenti da escludere. In caso di allergia a rischio anafilassi è prevista scheda identificativa rilasciata da un centro specialistico allergologico/pediatrico
  • la richiesta dieta deve essere controfirmata dal genitore o da chi ne fà le veci
  • comunicare all'ufficio territoriale di competenza ogni variazione di sede scolastica, classe o recapito e modifica o sospensione della dieta durante il periodo di validità della richiesta.
  • contattare il referente dell'ufficio territoriale della ristorazione, presso le sedi di competenza, per concordare le modalità di sottoscrizione richiesta menu o  accedere al Fascicolo del Cittadino per inoltrare on line la richiesta. 
  • la richiesta deve essere controfirmata dal genitore o da chi ne fà le veci
  • comunicare all'ufficio territoriale di competenza ogni variazione di sede scolastica, classe o recapito e sospensione  del menu etico religioso durante il periodo di validità
  • per le richieste di menu vegano è prevista la sottoscrizione di consenso informato controfirmato da ambedue i genitori o da chi ne fà le veci
  • per le richieste di menu vegano rivolte agli utenti più piccoli (0-3 anni) è richiesto certificato medico che attesti il buono stato di salute

 

 

Si è prevista dieta leggera (in bianco) temporanea che può essere richiesta a scuola la mattina stessa per la durata di 48 ore e non prevede alcuna certificazione medica.

  • richiesta dieta per malattie rare e croniche intero percorso educativo (0-14 anni)
  • richiesta dieta per allergia a rischio anafilassi, la validità è determinata dal periodo indicato sulla scheda identificativa, di conseguenza farà fede quanto prescritto dall' allergologo
  • richiesta dieta sanitaria intero ciclo scolastico (nido d'infanzia-scuola infanzia-scuola primaria-scuola secondaria) se non diversamente indicato dal certificato medico(es. diete temporanee, certificati a validità illimitata)
  • richiesta menu per motivi etico religiosi intero percorso educativo (0-14 anni)

Al fine di un erogazione puntuale della dieta o del menu richiesti, con l'avvio dell'anno scolastico, l'inoltro della documentazione deve essere effettuato entro il mese di giungo. Per le richieste inoltrate ad anno scolastico iniziato, la dieta o il menu codificati, saranno erogati entro 5 giorni, come previsto dalla Carta dei  servizi di ristorazione scolastica.

Ultimo aggiornamento: 12/07/2021